ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 12 บ้านป่าสักสามัคคี ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ปลูกพืชผักสวนครัวแบบอินทรีย์แบ่งปันและจำหน่ายสร้างรายได้ ขณะที่ผู้ใหญ่บ้านในพื้นที่ได้มีการส่งเสริมชาวบ้านทุกครัวเรือน ร่วมกันปลูกผักสวนครัวอินทรีย์สร้างความมั่นคงทางอาหาร ซึ่งหมู่บ้านดังกล่าวได้รับยกย่องให้เป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงเดินตามรอยศาสตร์พระราชา
นางศรีเรือน เดชพล อายุ 57 ปีชาวบ้าน บ้านเลขที่ 63 หมู่ 12 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา กำลังช่วยกันเก็บผลผลิตผักกาดกวางตุ้งของเขาเองที่ปลูกไว้ ภายในบริเวณสวนหลังบ้านและบริเวณข้างบ้าน ในพื้นที่ประมาณ 1 งาน ซึ่งขณะนี้ผักที่เขาปลูกในลักษณะพืชผักสวนครัวแบบอินทรีย์ กำลังสวยสดงดงามและสามารถเก็บผลผลิต ออกจำหน่ายได้แล้วทุกวันในช่วงนี้ ส่งผลให้สามารถสร้างรายได้ให้วันละ 300 ถึง 500 บาทต่อวัน
โดยนางศรีเรือน เดชพล เล่าว่า ตนเองได้ทำการปลูกพืชผักสวนครัว เมื่อ 2-3 ปีที่ผ่านมา โดยใช้พื้นที่ประมาณ 1 งาน บริเวณข้างบ้านและหลังบ้านปลูกพืชผักซึ่งมีทั้งผักกาดกวางตุ้ง ผักชี ผักชีฝรั่ง กุยช่าย ออกจำหน่าย โดยจะทำเป็นลักษณะพืชผักสวนครัวด้วยการใช้ปุ๋ยจากมูลสัตว์ทั้งจากมูลหมูและไก่ โดยผลผลิตจะจำหน่ายให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่เดินทางมารับไปจำหน่ายอีกทอดหนึ่งรวมทั้งขายบริเวณหน้าบ้าน ซึ่งจะขายในราคาที่ถูกมาก โดยจะจำหน่ายที่กิโลกรัมเพียงละ 10 ถึง 15 บาท โดยจะแยกขายเป็นกำๆละ 5 บาท นอกจากนั้นยังแบ่งปันให้กับเพื่อนบ้านนำไปรับประทานฟรี ซึ่งในแต่ละวันก็สามารถสร้างรายได้ให้วันละ 300 ถึง 500 บาท
สัมภาษณ์… นางศรีเรือน เดชพล อายุ 57 ปีบ้านเลขที่ 63 หมู่ 12 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจจังหวัดพะเยา
ขณะที่นางจันทร์แก้ว วงศ์พิจัย ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 12 บ้านป่าสักสามัคคี ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจจังหวัดพะเยา เล่าว่า ในพื้นที่หมู่บ้านหมู่ที่ 12 ดังกล่าวนั้น ถือว่าเป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง โดยจะเป็นวิถีเกษตรพึ่งพาตนเอง รวมทั้งการรณรงค์งดใช้สารเคมี ซึ่งจะมีการที่จะไม่ใช้สารเคมีในการปลูกพืชผักดังกล่าวเลย โดยจะหันมาดูแลการปลูกผักไว้กินเอง สืบเนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด 19 ที่ผ่านมา ทุกคนในหมู่บ้านก็เริ่มหันมา เห็นความสำคัญของการอยู่ได้ด้วยตนเอง จึงได้มีการปลูกพืชผักเพื่อเป็นอาหาร นอกจากนั้นอำเภอแม่ใจ ยังได้เป็นอำเภอนำร่อง ส่งเสริมเรื่องการเกษตรคลังอาหาร โดยให้ทุกอย่างยืนด้วยตัวเอง ทางหมู่บ้านจึงมีแนวทางที่จะส่งเสริม โดยขอรับการสนับสนุนจากภาคราชการหลายส่วน มาส่งเสริมให้ชาวบ้าน ทั้งการให้ความรู้และการสนับสนุนในส่วนของปัจจัยการผลิต ทั้งการเรียนรู้การทำปุ๋ยหมักให้กับชาวบ้านได้นำมาใช้กัน นอกจากนั้นก็ยังมีทางวัด ที่มีโครงการเมล็ดพันธุ์ความดี โดยการนำเมล็ดพันธุ์เข้าทำการแจกจ่ายให้กับชาวบ้าน จนชาวบ้านทุกหลังคาเรือนในพื้นที่ได้มีการปลูกพืชผักสวนครัวแบบอินทรีย์ ไว้บริโภคเองในครอบครัว ตลอดจนถึงออกจำหน่ายไปยังสถานที่ต่างๆ จนขณะนี้ภายในหมู่บ้านก็ได้มีการทำเกษตรพอเพียงด้วยการปลูกผักไว้กินเอง ซึ่งภายในหมู่บ้านก็จะไม่มีการซื้อขายกันแต่จะมีการแลกเปลี่ยนสินค้าต่อกัน จากนั้นก็จะนำออกจำหน่าย ซึ่งก็จะจำหน่ายได้เป็นอย่างดี เนื่องจากผลิตผลของพืชผักสวนครัวดังกล่าวนั้นถือเป็นพืชผักปลอดภัย จึงเป็นที่ต้องการของตลาด
สัมภาษณ์… นางจันทร์แก้ว วงศ์พิจัย ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 12 บ้านป่าสักสามัคคี ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา โทรศัพท์ 0951483074
