พยาบาลสาววัย 59 ปีใกล้เกษียณ เตรียมตัวหาอาชีพ รองรับโดยการ เหรียญจิ้งหรีดหลากหลายสายพันธุ์ ในนามฟาร์มสามออ ออกจำหน่ายสร้างรายได้ให้อย่างดีเยี่ยม โดยสามารถผลิตจิ้งหรีดเฉลี่ยแล้วต่อเดือนมากกว่า 50 กิโลกรัม จำหน่ายสร้างรายได้ มากกว่า 10,000 บาทต่อเดือน
คุณพัชรี พวงมาลัย พยาบาลสาววัย เกือบ 60 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ ตำบลบ้านต๋อม อำเภอเมืองจังหวัดพะเยา พร้อมกับสามีต้องช่วยกันเก็บผลผลิตจิ้งหรีด ที่เลี้ยงไว้หลากหลายสายพันธุ์ทั้ง ทองแดง ทองดำ สะดิ้งและจิ้งโกร่ง และมีอายุครบกำหนดในการที่จะทำการออกจำหน่าย ด้วยการทำเป็นจิ้งหรีดแช่แข็งและจิ้งหรีดทอดแปรรูป ออกจำหน่าย เพื่อเป็นการสร้างรายได้ในช่วงที่ก่อนตนเองจะเกษียณอายุราชการในเดือนกันยายนนี้ และเป็นอาชีพที่รองรับ ในการที่จะทำให้ สร้างรายได้หลังเกษียณอายุราชการและทำให้ตนเองมีคุณค่าในการ ที่จะมีงานหลังเกษียณ ซึ่งยังสามารถสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี
โดยคุณพัชรีเล่าว่า ตนเองกับสามีได้เตรียมการที่จะ ทำการเลี้ยงจิ้งหรีดดังกล่าวมาตั้งแต่ 1 ปีที่ผ่านมา โดยเปิดเป็นฟาร์มชื่อสามออ เพื่อเป็นอาชีพรองรับหลังจากที่เกษียณอายุราชการ โดยการเลี้ยงจิ้งหรีดหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งในเรื่องของ พันธุ์ทองแดง ทองดำ สะดิ้งและจิ้งโกร่ง โดยจะทำการเลี้ยงเริ่มต้นจาก 2 บ่อเลี้ยงและขยายจนขณะนี้ มีมากกว่า 12 บ่อเลี้ยง โดยอายุของการเลี้ยงนั้นที่สามารถจะเก็บผลผลิตได้ก็จะอยู่ที่พันธุ์ทองแดงทองดำและสะดิ้งจะอยู่ที่ 35 ถึง 50 วัน แล้วแต่สภาพอากาศก็จะสามารถเก็บผลผลิตได้ ในส่วนของจิ้งโกร่งนั้นซึ่งเป็นที่นิยมของตลาดก็จะอยู่ที่ 60 วัน สามารถเก็บผลผลิตได้โดยแต่ละเดือนเฉลี่ยแล้วก็จะสามารถเก็บได้แบบต่อเนื่อง ไปตลอดโดยจะทำเป็นรอบๆเฉลี่ยแล้ว ประมาณเดือนละมากกว่า 50 กก โดยจะจำหน่าย ทั้งตัวสดและแช่แข็ง ตลอดจนการแปรรูปเป็นจิ้งหรีดทอด ในส่วนของราคาจำหน่ายนั้น โดยซื้อหน้าฟาร์มจะจำหน่ายอยู่ที่ 140 บาท ในราคาปลีก ก็จะอยู่ที่ 150 บาท สำหรับสะดิ้งและทองแดงทองดำ สำหรับจิ้งโกร่งนั้น ถ้าเป็นเกรดรวมก็จะอยู่ที่ราคา 200 บาท ในส่วนของจิ้งโกร่งคัดไซส์ที่ไข่ทุกตัวก็จะขายในราคากิโลกรัมละ 250 บาท โดยจะจำหน่ายในลักษณะที่เป็นตลาดที่คนเดินมาหาซื้อและสั่งซื้อมา ซึ่งไม่สามารถที่จะจำหน่ายทางออนไลน์ได้เนื่องจากเรายังผลิตไม่ทันต่อความต้องการของลูกค้า ซึ่งต่อไปหลังจากที่เกษียณอายุราชการแล้วก็จะพัฒนาให้มี ผลผลิตเพิ่มขึ้นและจะมีการแปรรูปโดยขณะนี้ก็จะมีการแปรรูปโดยการทอดให้กับผู้ที่สนใจอยากจะรับประทานได้เลยก็จะมีให้บริการอยู่
สัมภาษณ์..คุณพัชรี พวงมาลัย บ้านเลขที่ 114 หมู่ที่ 12 ตำบลบ้านต๋อม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา โทร81-2898937
