อาชีพในช่วงฤดูแล้ง ช่วงนี้ที่สามารถสร้างรายได้เป็นอย่างดีให้กับชาวบ้านในพื้นที่จังหวัดพะเยาหลายแห่ง คือการเก็บดอกงิ้ว เพื่อนำไปจำหน่าย โดยในแต่ละวันสามารถสร้างรายได้วันละ 500-600 บาท ต่อวัน
ชาวบ้านจำนวนมาก หลายพื้นที่เช่น ตำบลบ้านต๋อม ตำบลท่าวังทอง อำเภอเมืองและทุกพื้นที่ของ จังหวัดพะเยา ต่างเดินทางออกมาเก็บดอกงิ้วป่า ที่ออกดอกและกำลังร่วงหล่นในช่วงนี้กันเป็นจำนวนมาก เพื่อนำมาประกอบอาหารแบบล้านนาทั้งการนำไปทำขนมจีนน้ำเงี้ยว การทำแกงแค และอาหารพื้นเมืองอื่นๆอีกจำนวนมาก และเป็นที่นิยมของชาวล้านนาที่จะเก็บไว้ในครัวเรือนและนำออกไปจำหน่าย หากทำการเก็บได้เป็นจำนวนมาก โดยนายสมคิด วันดี อายุ 36 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่าวังทอง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ทีกำลังเก็บดอกงิ้วที่เบ่งบานแดงพรั่ง และร่วงโรยหล่นลงมาเต็มพื้น ใต้ต้นดอกงิ้ว ซึ่งถือเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในช่วงนี้ ซึ่งจะเก็บดอกงิ้ว จากใต้ต้นใส่ถุงพลาสติก โดยจะเด็ดกลีบดอกที่เป็นสีแดงออก ให้เหลือแต่เกสรตัวผู้ แล้วนำไปตากแห้งประมาณ 2-3 วัน ก็สามารถนำไปขายได้แล้ว โดยเฉลี่ยจะขายกิโลกรัมละ 200-300 บาท และชาวบ้านบางคนจะเก็บดอกงิ้วแห้งนี้ไว้ใช้ปรุงอาหารในครัวเรือน บางคนก็จะนำไปขายให้กับร้านอาหาร ซึ่งดอกงิ้วแห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญ ที่เพิ่มรสชาติให้อาหารพื้นเมืองเลื่องชื่อของภาคเหนือ อย่างเช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว แกงแค จึงเป็นที่ต้องการของร้านอาหารเหนือ
ชาวบ้านที่ออกมาเก็บดอกงิ้ว บอกว่า ในช่วงนี้ดอกงิ้วกำลังออกดอกบานและจะร่วงหล่นลง โดยนางกัลยา บุญศิริ เล่าว่า ตนเองหลังจากว่างเว้นจากงานก็จะเดินทางออกมารอเก็บดอกงิ้วที่ร่วงหล่น จากนั้นก็จะนำเอากลีบดอกออก เหลือเพียงเกสร จากนั้นก็จะนำไปตากแห้ง หากมีมากก็จะนำออกจำหน่าย ซึ่งสนนราคาก็จะตกกิโลกรัมละ 200-300 บาท ทำให้มีรายได้จุนเจือครอบครัว ขณะที่ชาวบ้านบางรายก็สามารถเก็บดอกงิ้วที่ตกลงมาได้ประมาณ 1 – 2 กิโลกรัม มีรายได้วันละกว่า 600 บาท ซึ่งแต่ละปี สามารถเก็บดอกงิ้วขายได้ จำนวนหลายสิบกิโลกรัม ถือว่าสามารถสร้างรายได้เสริมในช่วงฤดูแล้งได้เป็นอย่างดี
