ฟาร์มเห็ดดอกคำใต้ ตำบลบ้านปิน อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา เพาะเห็ดหลากหลายสายพันธุ์ออกจำหน่าย นอกจากนั้นยังเป็นศูนย์เรียนรู้การเพาะเห็ดของจังหวัดพะเยา เพื่อให้เกษตรกรได้เข้าเรียนรู้และทำเป็นอาชีพเพื่อสร้างรายได้
พันธุ์เห็ดหลากหลายชนิด เช่น นางฟ้าภูฐาน นางรมสีทอง นางรมดำ นางรมฮังการี นางนวลสีชมพู เป็นส่วนหนึ่งของผลผลิตจาก ฟาร์มเห็ดดอกคำใต้ ในพื้นที่ตำบลบ้านปิน อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา หลังจากที่นางสาว นันทิดา ปัญญา พร้อมครอบครัว ได้มีการทำขึ้นเมื่อ 14 ปีที่ผ่านมา จนสามารถประสบผลสำเร็จ และมีเห็ดหลากหลายออกจำหน่ายสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดียิ่ง จนขณะสามารถผลิตเห็ดออกจำหน่ายได้เป็นจำนวนมาก และเห็ดยังเป็นที่ต้องการของตลาด เป็นอย่างมากจนไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด นอกจากนั้นฟาร์มเห็ดดอกคำใต้ แห่งนี้ ยังได้มีการยกระดับให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ของการเพาะเห็ด ที่สำคัญของจังหวัดพะเยา ที่จะให้เกษตรกร เดินทางเข้าเรียนรู้และรับการอบรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำไปประกอบอาชีพในการสร้างรายได้
โดยนางสาวนันทิดา ปัญญา ระบุว่า ตนเองได้ทำการเพาะเห็ด ดังกล่าว มาเป็นระยะเวลา กว่า 14 ปี เรียนรู้ลองผิดลองถูกมา จนถึงขณะนี้สามารถที่จะนำเชื้อเห็ดเข้าทำการเพาะในโรงเรือนของตนเอง ได้มากกว่า 3 หมื่นก้อน โดยจะเก็บผลผลิตซึ่งเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 24 ก้อน จะได้เห็ด ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อวัน โดยตลาดปัจจุบันก็จะจำหน่ายในพื้นที่จังหวัดพะเยา เป็นเบื้องต้นก่อน จากนั้นก็จะส่งขายออนไลน์และจะมีผู้เดินทางมารับซื้อถึงฟาร์มอย่างต่อเนื่อง จนไม่เพียงพอต่อการจำหน่าย ซึ่งจะจำหน่ายเฉลี่ยที่กิโลกรัมละ 70 บาทโดยเฉพาะเห็ด นางฟ้าภูฐาน จะเป็นเห็ดที่สามารถจำหน่ายได้เป็นอย่างดี
สัมภาษณ์… นางสาวนันทิดา ปัญญา เจ้าของฟาร์มเห็ดดอกคำใต้ เลขที่ 238 หมู่ 2 ตำบลบ้านปินอำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา โทรศัพท์ 065-885-4694
