วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา ส่งเสริมนักศึกษาเรียนรู้วิชาการขยายพันธุ์พืชเพื่อการค้าโดยการส่งเสริมให้ปลูกมันญี่ปุ่น โอกินาว่า เพื่อเป็นการเรียนรู้และสร้างรายได้ให้กับนักศึกษาที่ดำเนินการ ซึ่งในขณะนี้สามารถประสบผลสำเร็จโดยสินค้ามีการสั่งจองกันมาอย่างต่อเนื่องส่งผลให้นักเรียนนักศึกษาสามารถสร้างรายได้ด้วยตนเองและยังมีองค์ความรู้ในการปลูกมันญี่ปุ่น
นักศึกษาวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา รวมทั้งคณาจารย์ ต่างช่วยกันทำการเก็บผลผลิตมันญี่ปุ่นโอกินาว่า ที่ทำการปลูกไว้เพื่อเป็นการให้นักเรียนนักศึกษาได้มีโอกาสเรียนรู้ตลอดจนถึงการสร้างรายได้ ในขณะที่เรียน โดยผลผลิตดังกล่าวนั้นสามารถที่จะให้ผลผลิตได้แล้ว ซึ่งขณะนี้เป็นที่ต้องการของตลาดและยังเป็นสินค้าที่สามารถสร้างรายได้ให้กับนักศึกษา ขณะที่เรียนได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นนักศึกษายังมีองค์ความรู้ในการที่จะปลูกมันญี่ปุ่น รวมทั้งเพิ่มผลผลิตของมันญี่ปุ่นให้มีคุณภาพ
โดยนายประเสริฐ พรหมเผ่า ผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา ระบุว่า จากการที่มีการจัดการเรียนการสอนรายวิชาการขยายพันธุ์พืชเพื่อการค้า ของคุณครูที่เป็นที่ปรึกษาของนักศึกษาซึ่งที่ผ่านมาคุณครูได้มีความชำนาญในการปลูกมันญี่ปุ่น จนประสบผลสำเร็จและนำมาถ่ายทอดให้กับนักศึกษาได้เรียนรู้ ซึ่งทางวิทยาลัยก็ได้มีการส่งเสริมให้มีการปลูกมันญี่ปุ่น โดยเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การขึ้นแปลง ซึ่งทางวิทยาลัยก็มีหน้าที่ในการส่งเสริมในการทำแปลง ซึ่งในการดำเนินการดังกล่าวนั้นถือว่าเป็นการเรียนรู้ในรายวิชาจนกระทั่งออกมาเป็นผลสำเร็จ ทำให้นักเรียนสามารถที่จะมีรายได้และองค์ความรู้ ซึ่งขณะนี้มียอดสั่งจองเป็นจำนวนมากซึ่งถือว่าเป็นการดีที่เด็กสามารถมีรายได้ในการเรียนในรายวิชานี้ ซึ่งการเรียนรู้ดังกล่าวถือว่าประสบผลสำเร็จด้วยการมีผลผลิต ด้วยการค้า ด้วยรายได้ ซึ่งเด็กเจ้าของแปลงที่ทำการเก็บเกี่ยวแล้วก็สามารถที่จะมีรายได้เป็นของตนเอง
สัมภาษณ์…นายประเสริฐ พรหมเผ่า ผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา
ขณะที่คุณครูนิตยา ไชยวุฒิ ซึ่งถือว่าเป็นครูผู้สอนและที่ปรึกษา ระบุว่า การดำเนินการดังกล่าวนั้นถือเป็นวิชาเรียนในเรื่องของการขยายพันธุ์พืชเพื่อการค้า ให้กับนักเรียนโดยการปลูกมันญี่ปุ่นโอกินาว่า ให้เด็กปลูกโดยเน้นให้เด็กได้ความรู้ว่ามีการปลูกอย่างไร อายุการเก็บเกี่ยวเท่าไหร่ ผลตามมาคือเด็กได้ขายผลผลิตและเกิดรายได้ โดยเด็กมีรายได้เฉลี่ยในการทำในแต่ละห้วงเวลามากกว่า 1,000 บาทต่อคน จุดหลักคือในการปลูกนั้นอยากให้เด็กมีความรู้และมีรายได้ซึ่งการปลูกมันญี่ปุ่นดังกล่าวนั้นจะใช้ทุนของทางอาจารย์เอง โดยใช้แรงงานของเด็กนักเรียนช่วยกันปลูกและดูแลตลอดจนถึงเก็บเกี่ยวผลผลิตและจำหน่าย ซึ่งถือว่านักเรียนได้เรียนรู้มีองค์ความรู้และมีสินค้าที่จะจำหน่ายสร้างรายได้
สัมภาษณ์..คุณครูนิตยา ไชยวุฒิ ครูผู้สอนและที่ปรึกษา วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา
ขณะที่นักศึกษา ที่เรียนรู้ ซึ่งเป็นนักศึกษาชั้น ปวส.ปีที่ 1 ระบุว่า การดำเนินการดังกล่าวนั้นตัวของผู้เรียนเอง ก็จะมีการดำเนินการตั้งแต่การขึ้นแปลง ดูแลผลผลิตตลอดจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตดังกล่าว ซึ่งในการดูแลผลผลิตโดยมีการดูแลอย่างต่อเนื่อง และหากครบกำหนดแล้วก็จะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตและนำไปจำหน่ายสร้างรายได้ ซึ่งที่มาผ่านตัวผู้ปลูกเองนั้นก็จะมีรายได้จากการเก็บเกี่ยวผลผลิตในรอบแรกและต่อจากนั้นในรอบที่ 2 ก็จะเป็นการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำหน่าย เพื่อใช้เป็นทุนในการดำเนินการในครั้งต่อไป
สัมภาษณ์..นางสาวกชพร ก้อนแก้ว และนายวิษณุ จะพือโจ นักศักษา ปวส.1 สาขาพืชศาสตร์ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา
